Rotorua är en stad som är välkänd för sina unika naturfenomen, men den stoltserar också med en alltmer populär kulinarisk scen. Stadens kulturella mångfald återspeglas i sina matställen, med ett överflöd av internationella kök och tydliga Maori-smaker som erbjuds. När du utforskar Rotoruas kulinariska scen kommer du att upptäcka ett brett utbud av restauranger och caféer som erbjuder unika och läckra rätter. Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en tillfredsställande lunchplats, garanteras Rotorua att behaga din gom. En kort översikt av Rotouras matkultur Rotoruas matkultur är en fascinerande blandning av traditionella maorimat och globala smaker. Stadens unika geotermiska miljö har också inspirerat sina tillagningstekniker, med många kockar som väljer att använda geotermisk ånga för att laga mat. Dessutom förbättrar regionens lokalt producerade ingredienser, som lax, nötkött, kiwifrukt och manukahonung, Rotouras matlagning. En av de mest ikoniska rätterna i Rotorua är hāngi, en traditionell maorimåltid som har tillagats under jorden i korgar i århundraden. Tillagningen innebär att kött, grönsaker och ibland skaldjur placeras i en korg som sedan begrävs i en grop med heta stenar. Maten får koka i flera timmar, vilket resulterar i en läcker och mört måltid med en rökig smak. Lokala ingredienser och smaker att se upp för Regionens geotermiska aktivitet har hjälpt till att producera högkvalitativa livsmedel, som färsk lax, som är lättillgängligt i områdets många sjöar och vattendrag. Förutom lax är Rotorua känt för sitt högkvalitativa nötkött, som uppföds på regionens frodiga betesmarker. Nötköttet serveras ofta i matiga rätter, som grytor och stekar, och är en stapelvara på många lokala restauranger. För dem med ett sött tand är Rotouras manukahonung ett måste. Tillverkad av nektar från manukaträdet, som växer i överflöd i regionen, har denna honung en distinkt smak och sägs ha många hälsofördelar. Kiwifrukt är en annan lokal specialitet, med regionen som producerar några av de bästa i världen. Om du letar efter något lite annorlunda, prova rewana-bröd. Detta är ett surdegsliknande bröd gjort med potatis. Det har en unik textur och smak som är annorlunda än något annat. Det är perfekt att doppa i soppor eller breda med smör. Topp lunchställen i Rotorua: Oavsett om du är på humör för en avslappnad lunch eller en fin restaurangupplevelse har Rotorua dig täckt: Casual Caféer och Eateries Om du letar efter en avslappnad lunchplats i Rotorua kommer du inte att bli besviken. Staden har ett överflöd av caféer och matställen som erbjuder allt från att ta med sig mackor till mysiga brunchställen. Third Place Cafe, en mysig plats känt för sitt utmärkta kaffe och hemlagade bakverk. Och om du är på humör för något lite mer uppgraderat, se till att kolla in Capers Epicurean, en elegant restaurang som serverar upp ljuvlig europeiskt inspirerad maträtter. Denna prisbelönta café mitt i hjärtat av Rotoruas Eruera Street erbjuder färsk mat allt gjord på plats från lokala råvaror, och det finns även ett lekrum för barnen. Capers är platsen att komma för underbara delikatesser bland annat läckra sallader, vacker pasta och några kosmopolitiska smörgåsar och wrap. Fine Dining Restauranger Om du vill lyxa till det i Rotouras fina matscen, har du tur. Atticus Finch på 'Eat Street' är en mysig restaurang som serverar modern nyzeeländsk mat med fokus på lokalt producerade ingredienser. En av de mest populära fina matställena är Regent Room i Regent of Rotorua Hotel. Med sin lyxiga inredning och läckra meny är det den perfekta platsen för en speciell tillställning. En unik och tematisk matupplevelse Te Pa Tu erbjuder en traditionell maorifest i en skog tillsammans med en kulturell upplevelse med sång, haka-storytelling och dans. Upplevelsen inkluderar skogskanapéer, en trerätters Maori-fusionsfest och gratis returtransport från stadens centrum. Längre från staden kan du besöka Hobbiton Movie Set Tour, som inkluderar en lunch på Green Dragon Inn, en charmig pub rakt ut från Midgård. Den populära Lord of the Rings-attraktionen ligger cirka en timmes bilresa från Rotorua, eller så kan du välja att ta en guidad bussresa. Internationella kök i Rotorua Om du är på humör för japansk mat, gå till Yamato. Denna restaurang är känd för sin läckra sushi och sashimi. Fisken är alltid färsk, och presentationen är vacker. Om du är på humör för mexikansk mat, kolla in Sabroso Mexican Grill. Denna restaurang serverar alla dina favorit mexikanska rätter, från tacos till burritos. Portionsstorlekarna är generösa, och smakerna är djärva. Leonardo's är en kompakt, familjeägd restaurang som ligger på 'Eat Street'. Menyn erbjuder traditionella italienska rätter där lokalt producerade ingredienser och färsk mat är fokus. Gästerna presenteras även med ett skrivet kort som förklarar var restaurangen hittar sitt kött, ost, fisk och produkter. Abracadaba är inrymt i ett vintagehus från 1940-talet med en rustik bohemisk känsla. Det är ett café på dagtid med en tropisk trädgårdsbar att tillbringa soliga eftermiddagar avkopplande i och fungerar som restaurang och bar på kvällarna. Lunch- och middagsmenyn påverkas av marockanska och mexikanska rätter tillsammans med biff, revben, kyckling och fläskmage. Restauranger med panoramautsikt över staden Om du letar efter en fågelperspektiv över Rotorua medan du äter, har du tur. Stratosfare Restaurant på Skyline Gondola ligger högst upp på Mount Ngongotaha och ger hisnande utsikt över staden och sjön från sin höga position. Och om du söker efter fantastiska vyer, kolla in det maorianska inspirerade menyn på Aorangi Peak Restaurant, som ligger högt uppe på en kulle med utsikt över staden. Letar du efter en mer avslappnad lunchupplevelse? Packa en picknick och ge dig ut till en av Rotouras pittoreska parker eller trädgårdar. Redwood Forest och Kuirau Park är båda utmärkta alternativ, med gott om platser att slappna av och njuta av en läcker lunch utomhus.