Rotorua er en by som er kjent for sine unike naturunderverker, men den skryter også av en stadig mer populær kulinarisk scene. Byens kulturelle mangfold gjenspeiles i sine spisesteder, med et overflod av internasjonale kjøkken og tydelige Maori-smaker som tilbys. Når du utforsker Rotoruas kulinariske scene, vil du oppdage et bredt utvalg av restauranter og kafeer som tilbyr unike og deilige retter. Enten du er en matelsker eller bare leter etter et tilfredsstillende lunsjsted, vil Rotorua garantert glede smaksløkene dine. En kort oversikt over Rotoruas matkultur Rotoruas matkultur er en fascinerende blanding av tradisjonelle maorisretter og globale smaker. Byens unike geotermiske miljø har også inspirert sine matlagingsmetoder, der mange kokker velger å bruke geotermisk damp til å tilberede mat. I tillegg forbedrer regionens lokalt dyrkede ingredienser, som ørret, biff, kiwi og manukahonning, Rotoruas matlaging. En av de mest ikoniske rettene i Rotorua er hāngi, et tradisjonelt maorimåltid som har blitt tilberedt under bakken i kurver i århundrer. Tilberedningsprosessen innebærer å legge kjøtt, grønnsaker og noen ganger sjømat, i en kurv som deretter blir begravet i et hull med varme steiner. Maten får koke i flere timer, noe som resulterer i et deilig og mørt måltid med en røykfylt smak. Lokale ingredienser og smaker å se etter Regionens geotermiske aktivitet har bidratt til å produsere førsteklasses matvarer, som fersk ørret, som er lett tilgjengelig i områdets mange innsjøer og elver. I tillegg til ørret, er Rotorua kjent for sitt førsteklasses biff, som dyrkes på regionens frodige gressletter. Biffet serveres ofte i hjertelige retter, som gryter og steker, og er et grunnleggende element i mange lokale restauranter. For de med en søt tann, er Rotoruas manukahonning et must å prøve. Laget av nektaren fra manukatrær, som vokser i overflod i regionen, har denne honningen en distinkt smak og sies å ha mange helsefordeler. Kiwi er en annen lokal spesialitet, med regionen som produserer noen av de beste i verden. Hvis du leter etter noe litt annerledes, prøv rewana-brødet. Dette er et surdeigsbrød laget med potet. Det har en unik tekstur og smak som er helt annerledes. Det er perfekt å dyppe i supper eller smøre med smør. Topp lunsjsteder i Rotorua: Enten du er i humør for en uformell lunsj eller en fin dining-opplevelse, har Rotorua dekket deg: Uformelle kafeer og spisesteder Hvis du leter etter et uformelt lunsjsted i Rotorua, blir du ikke skuffet. Byen er hjemsted for et mylder av kafeer og spisesteder, som tilbyr alt fra raskmat-sandwicher til koselige brunchsteder. Third Place Cafe, et koselig sted kjent for sin utmerkede kaffe og hjemmelagde bakverk. Og hvis du er i humør for noe litt mer eksklusivt, bør du sjekke ut Capers Epicurean, en elegant spisested som serverer deilig europeisk inspirert mat. Dette prisbelønte kafé i hjertet av Rotoruas Eruera Street tilbyr fersk mat laget på stedet fra lokale råvarer, og det er til og med et lekerom for barna. Capers er stedet å dra for nydelig spesialmat, inkludert overdådige salater, vakker pasta og noen kosmopolitiske smørbrød og wraps. Fine dining-restauranter Hvis du vil skjemme bort deg selv med Rotoruas fine dining-scene, har du flaks. Atticus Finch på 'Eat Street' er en koselig restaurant som serverer moderne newzealandsk mat med fokus på lokalt dyrkede ingredienser. En av de mest populære fine dining-alternativene er Regent Room på Regent of Rotorua Hotel. Med sin luksuriøse innredning og overdådige meny, er det det perfekte stedet for en spesiell anledning. Unike og tematiske spiseopplevelser Te Pa Tu tilbyr et tradisjonelt maorimåltid satt i en skog sammen med en kulturell opplevelse med sang, haka fortelling og dans. Opplevelsen inkluderer skogssnacks, en treretters Māori-fusionfest og gratis transport tilbake fra sentrum. Lenger fra byen kan du besøke Hobbiton Movie Set Tour, som inkluderer lunsj på Green Dragon Inn, en sjarmerende pub rett ut av Midgard. Den populære Lord of the Rings-attraksjonen ligger omtrent en times kjøretur fra Rotorua, eller du kan velge å ta en guidet busstur. Internasjonale kjøkken i Rotorua Hvis du er i humør for japansk mat, dra til Yamato. Denne restauranten er kjent for sin deilige sushi og sashimi. Fisken er alltid fersk, og presentasjonen er vakker. Hvis du er i humør for meksikansk mat, sjekk ut Sabroso Mexican Grill. Denne restauranten serverer alle dine favorittmeksikanske retter, fra tacos til burritos. Porsjonene er generøse, og smakene er dristige. Leonardo's er en kompakt, familiedrevet restaurant som ligger på 'Eat Street'. Menyen tilbyr tradisjonelle italienske retter der lokalt dyrkede ingredienser og fersk mat står i fokus. Gjestene presenteres til og med med et skriftlig kort som forklarer hvor restauranten henter kjøtt, ost, fisk og produkter fra. Abracadaba er satt i et vintage 1940s hus med en rustikk bohemsk følelse. Det er en kafé på dagtid med en tropisk Garden Bar å tilbringe solfylte ettermiddager å slappe av i, og fungerer som restaurant og bar om kveldene. Lunsj- og middagsmenyen er påvirket av marokkanske og meksikanske retter sammen med biff, ribber, kylling og svinekjøtt mage retter. Restauranter med panoramautsikt over byen Hvis du leter etter fugleperspektiv over Rotorua mens du spiser, har du flaks. Stratosfare Restaurant på Skyline Gondola, som ligger på toppen av Mount Ngongotaha, gir en fantastisk utsikt over byen og innsjøen fra sin opphøyde posisjon. Og hvis du leter etter fantastisk utsikt, sjekk ut den maoris-inspirerte menyen på Aorangi Peak Restaurant, som ligger høyt på en åskam med utsikt over byen. Er du på jakt etter en mer uformell lunsjopplevelse? Pakk en piknikkurv og dra ut til en av Rotoruas pittoreske parker eller hager. Redwoods Forest og Kuirau Park er begge utmerkede alternativer, med mange steder å slappe av og nyte en deilig lunsj utendørs.